De Imperia Italiaanse pastamachine is gemaakt van zwaar verchroomd roestvrij staal en bevat een duosnijder om drie soorten pasta te maken: lasagne, fettuccini en tagliatelle. Met een instelknop kan de pasta in maximaal zes diktes worden geproduceerd. De machine heeft ook een afneembare houten handgreep voor eenvoudig opbergen en een tafelbladschroefbevestiging voor extra stabiliteit en controle tijdens gebruik. Voor het maken van verschillende soorten pasta zoals spaghetti, papardelle of capelli vervangt u simpelweg de standaard duo-cutter door de juiste cutter-opzetstuk. Deze zijn afzonderlijk verkrijgbaar. Montage is eenvoudig en vereist geen gereedschap.