Ingrediënten voor 2 personen

Voor het glas:

» 3 repen pure chocolade

» 10 cl room

Voor de milkshake:

» 20 cl melk

» 10 cl room

» 3 repen pure chocolade

» 4 bollen chocolade-ijs

Voor de afwerking:

» een tiental zandkoekjes

» 30 g marshmallows

Bereiding

Voor het glas:

1 Neem een steelpan en smelt de pure chocolade samen met de room op middelhoog vuur.

2 Neem de vier glazen, hou ze schuin en draai ze rond terwijl je de gesmolten chocolade over de binnenkant van het glas verdeelt.

3 Zet even opzij.

Voor de milkshake:

1 Neem een steelpan en smelt de pure chocolade samen met de room op middelhoog vuur.

2 Giet de melk in een mengkom en voeg er het chocolade-ijs aan toe. Mix met de bamix ( menger mesje).

3 Voeg aan het geheel nu de gesmolten chocolade toe en meng nogmaals met behulp van de bamix (klopper mesje).

Voor de afwerking:

1 Gebruik de bamix processormolen om de koekjes te verkruimelen, maar let op dat je nog wat grovere stukken behoudt.

2 Neem de glazen en ga met de rand door de gesmolten chocolade.

3 Doe de koekjes in een kom en draai nu je glazen met chocolade rand door de koekjes zodat de bovenkant volledig bedekt is.

4 Werk af met marshmallows, brand ze even kort en serveer meteen.

Bron recept: BAMIX.BE