Automatische schuinsnijmachine van de premiumklasse - stelt wereldwijd de normen op het gebied van ergonomie, hygiëne, veiligheid en energiezuinigheid.

De automatische snijmachine maakt gebruik van de gravitatie en kan dankzij de ergonomische, schuine slede-opstelling en de spreekwoordelijke Bizerba-precisie ook bij moeilijke snijproducten moeiteloos worden bediend. Servo-ondersteuning voor de snijbeweging of het automatische verloop van het snijproces maken het werk eenvoudiger en zorgen er zo voor dat het bedieningspersoneel meer tijd heeft voor actief contact met de klant.
De GSP HD wordt gekenmerkt door een brede reeks verschillende uitvoeringen. Individueel en krachtig, geschikt voor veel verschillende snijgoederen in handmatig en automatisch bedrijf.
Het hart wordt gevormd door een krachtige , intelligente messenaandrijving - Emotion®. Dit bespaart energie, optimaliseert de geluidsverhoudingen in de verkoopruimte en zorgt ervoor dat de machine praktisch geen warmte afgeeft aan de messen en het afleggedeelte, zodat de levensmiddelen langer vers blijven.
Bovendien kan de GSP HD worden voorzien van Ceraclean®-oppervlakken, die niet alleen gemakkelijk zijn te reinigen, maar die er ook voor zorgen dat het snijgoed gemakkelijk naar de messen kan worden toegevoerd.

Toepassingsbereik

• Bijzonder geschikt als allround-machine in de keuken of kantine
• Verkooptoonbank
• Als er door automatische procedures op arbeidstijd bespaard moet worden, is de GSP HD een alternatief voor de manuele snijmachine

Highlights

• Voor iedere toepassing de juiste slede-uitvoering
• Stillere, energiezuinigere Emotion®-aandrijving voorkomt ook de verwarming van het afleggedeelte
• Afvoergeul aan het snijsysteem en afvoerbeveiliging van vloeistoffen, zodat de werkplaats proper blijft
• Optionele hygiënische oppervlakken van Ceraclean® maken het reinigen van alle afneembare onderdelen in de afwasmachine mogelijk
• Optioneel energie- en veiligheidspakket maakt een automatische start/stop van de messen mogelijk via de snijdikteregelaar en visualisatie

Hygiëne

Bizerba slijpapparaten zijn aparte eenheden en vormen dus geen hygiënerisico tijdens het snijden. Vanzelfsprekend zijn zij net als alle afneembare delen geschikt voor gebruik in een afwasmachine.

Een doordachte constructie, een zorgvuldige materiaalkeuze en elegante oplossingen, zoals de hefinrichting voor de complete machine, zorgen ervoor dat de reiniging snel en gemakkelijk kan worden uitgevoerd.

Ergonomie

De automatische sledeaandrijving met servo-ondersteuning vereist minder kracht en zorgt ervoor dat het bedienende personeel zich op het gesprek met de klant kan concentreren.

Opties

• Mesuitvoeringen voor diverse snijgoederen
• Mesafdekkingen voor diverse snijgoedafmetingen
• Op het snijgoed afgestemde slede-uitvoering met snijgoedfixering, snijwarensteun en speciale fixeringen, bijv. voor tomaten en salade
• Snijgoedfixering
• Opstelling met gesloten frames of op voetjes, optioneel ook met hefinrichting
• Statische controleweegschaal om te combineren