Compacte zaag voor de toonbankverkoop of de voorbereidingskamer

De FK23 is compleet uitgevoerd in roestvrij staal en volledig in de allerhoogste kwaliteit vervaardigd. Uitsnij- en portioneerwerkzaamheden van verse en bevroren levensmiddelen kunnen hiermee ergonomisch en efficiënt uitgevoerd worden.

Toepassingsbereik

• Geschikt voor verse vis en voor bevroren vlees
• Snijbare goederen met knoken zoals beenschijven en soepknoken
• Bereiden van porties met hetzelfde gewicht, bijvoorbeeld karbonades
• Door het brede scala aan zaagbanden is het ook mogelijk hoogwaardige producten zoals edele vis of gerijpt rundvlees gewichtsnauwkeurig en optisch aantrekkelijk - zonder grote zaagverliezen - te bewerken

Highlights

• robuuste uitvoering in roestvrij staal, zonder kanten dichtgelast
• elektronica geïntegreerd in de behuizing en dus perfect beschermd tegen mechanische en door water veroorzaakte beschadigingen
• zaagwielen in vol materiaal, uitlijnwiel afneembaar zonder gereedschap
• geperfectioneerd band- en wielafstrijksysteem - gemakkelijk afneembaar om te reinigen
• unieke Bizerba ergonomie door niet-spiegelbeeld opbouw zorgt voor betere snijresultaten en minder risico op verwondingen
• eenvoudig en hygiënisch te reinigen - het best met speciale Bizerba reinigingsproducten
• materiaalduwer met geoptimaliseerde bediening in combinatie met een in de hoogte verstelbare veiligheidsrail en zaagbladgeleiding
• verschillende zaagbladen en meetbanden verkrijgbaar voor diverse toepassingen
• de zaagbandwisseling kan binnen een zeer kort tijdsbestek moeiteloos en zonder risico op verwondingen worden uitgevoerd

Opties

• Grotere werktafel (810 x 530 mm)
• Werkbank uit edelstaal met standvoeten
• Speciale zaagbladen en meetbanden