Met de Kaassnijmachine Unika+ snij je in een handomdraai de mooiste plakken kaas. Door de unieke wigvormige snijtechniek, kun je ronde kazen opsnijden met minder snijverlies. Dit maakt de Unika+ uitermate geschikt voor raclette kaas en half harde kaas, zoals Gouda kaas en Cheddar. Door de hakbeweging blijft de structuur van de kaas intact en is de smaak optimaal.

Het snijden van de plakken kaas gaat extra soepel doordat de Unika+ een warmte-element bevat. Door de warmte blijft de kaas minder aan het mes plakken. Ook oude kaas breekt hierdoor minder snel tijdens het snijden.

De Unika+ is eenvoudig in gebruik. Dit maakt het snijapparaat perfect voor gebruik in supermarkten, kaaswinkels en cateringbedrijven. In een handomdraai stel je met de draaiknoppen de dikte van de plakken in. De plakken zijn in te stellen van 1 tot 15 mm.

Dit verbeterde stelsysteem zorgt voor een mooi en consistent snijresultaat.

Het bijbehorende mes is van Duitse makelij. Dit maakt het mes krachtig, duurzaam en van hoge kwaliteit. Het snijplateau van de Unika+ is van kunststof gemaakt. Hierdoor is de Unika+ eenvoudig schoon te maken.

Verkrijgbaar in het rood, crème, groen en zwart.