Dit professionele zalmmes van Victorinox is speciaal ontworpen voor het nauwkeurig fileren van zalm en andere vissoorten. Het lange, flexibele lemmet van 30 cm is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal en voorzien van kuiltjes, zodat de vis niet aan het mes blijft kleven tijdens het snijden.

Het ergonomische Fibrox-handvat biedt een comfortabele grip en is voorzien van een antislipstructuur – zelfs met natte handen.
Ideaal voor zowel professioneel gebruik als voor de thuiskok.

Kenmerken:

• Lemmet van 30 cm, kwalitatief roestvrij staal
• Kuiltjes in het lemmet tegen kleven
• Antislip Fibrox-handvat
• Perfect voor het fileren van zalm en andere vis